Antersdorfer Mühle Zauber Ei 6x5 gr, 30 gr Packung

Verfügbarkeit: Auf Lager

22,56 €

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Verkaufseinheit: 14 x 30 g

Artikelnr.: 601683
Einzelpreis: 1,61 €
QUALITÄTEN:





Bio ZauberEi Portionsbeutel (6x5g)

Bio ZauberEi Portionsbeutel (6x5g)

Ei-Ersatz auf pflanzlicher Basis zum Kochen & Backen, geruchs- und geschmacksneutral

Marke:

Antersdorfer - Die Bio-Mühle

Herkunft:

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Diverse Länder

Qualität:

100% bio, EWG 834/2007 Norm, Bio-Siegel, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft

Kontrollstelle:

DE-ÖKO-003 | Lacon

Inhalt:

30 g

Allgemeine Hinweise:

ZauberEi ist neutral im Geschmack und überall einsetzbar, wo sonst Eier zur Bindung oder Lockerung verwendet werden. Nicht geeignet zur Herstellung von Rühr-/Spiegelei.

Besonderheiten:

Eiersatz auf pflanzlicher Basis zum Kochen & Backen, geruchs- und geschmacksneutral

Zutaten:

Maisstärke*, Kichererbsenmehl*, Sonnenblumenkernmehl*, Maltodextrin*, Kürbispulver*, Salz, Verdickungsmittel (Johannisbrotkernmehl*), Curcuma*, Acerolapulver*

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Verwendung:

5 g ZauberEi + 55 ml Sprudelwasser entspricht 1 Ei Grundrezept zum Panieren und Kochen: 1 EL ZauberEi + 2 EL Wasser Grundrezept zum Backen: flüssige/fetthaltige Zutaten (Wasser, Milch, Margarine, usw.) mit Sprudelwasser (55 ml pro Sacket) verrühren und evtl. schaumig schlagen. Dann alle trockenen Zutaten, inkl. ZauberEi Pulver (5g = 1 Ei) gut miteinander vermischen und kurz unter die Masse rühren. Wichtiger Hinweis: Bei besonders fetthaltigen Teigen muss ein Teil der Fettmenge durch Mehl ersetzt werden! (Optimales Verhältnis: 1 Teil Fett, 2 Teile Zucker, 3 Teile Mehl) Tipp: Kuchen mit Ei-Ersatz benötigen mehr Backpulver. Teig nur kurz verrühren, da dieser sonst klebrig wird.

Verarbeitungshinweis:

5 g ZauberEi + 55 ml Sprudelwasser entspricht 1 Ei Grundrezept zum Panieren und Kochen: 1 EL ZauberEi + 2 EL Wasser Grundrezept zum Backen: flüssige/fetthaltige Zutaten (Wasser, Milch, Margarine, usw.) mit Sprudelwasser (55 ml pro Sacket) verrühren und evtl. schaumig schlagen. Dann alle trockenen Zutaten, inkl. ZauberEi Pulver (5g = 1 Ei) gut miteinander vermischen und kurz unter die Masse rühren. Wichtiger Hinweis: Bei besonders fetthaltigen Teigen muss ein Teil der Fettmenge durch Mehl ersetzt werden! (Optimales Verhältnis: 1 Teil Fett, 2 Teile Zucker, 3 Teile Mehl) Tipp: Kuchen mit Ei-Ersatz benötigen mehr Backpulver. Teig nur kurz verrühren, da dieser sonst klebrig wird.

Lagerhinweis:

Kühl, trocken und dunkel lagern!

 
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status
Lebensmittel
Saisonartikel
nein
Süßung
Maltodextrin
Haltbarmachung
Rohstoffe druckentwest
Fleischart
ohne Fleisch
Nitritpökelsalz
nein
 
Qualität
Bio-Erzeugnis
ja
Anteil an Bio-Zutaten
100% bio
Staatliche Siegel
EU Bio-Logo, Bio-Siegel
Länderzusatz des EU-Logos
EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-003
Welcher Standard wird erfüllt
EWG 834/2007 Norm
 
Weitere gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis
mit Süßungsmittel
Bezeichnung des Lebensmittels
Eiersatz auf pflanzlicher Basis
Inverkehrbringer
Antersdorfer Mühle GmbH & Co. Vertriebs KG, Antersdorf 21, D-84359 Simbach am Inn
 
Portionsangaben
Portionsbeschreibung
5g (entspricht 1 Ei)
 
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal
1688 kJ / 402 kcal
Fett
13 g
davon gesättigte Fettsäuren
2 g
Kohlenhydrate
64 g
davon Zucker
3,5 g
Ballaststoffe
5,1 g
Eiweiß
4,6 g
Salz
0,97 g
 
Allergiehinweise
Eier
nicht enthalten
Gluten
nicht enthalten
Lupine
nicht enthalten
Milch
nicht enthalten
Soja
nicht enthalten
Gemüse / Hülsenfrüchte
enthalten
Laktose
nicht enthalten
Mais
enthalten
 
Weitere Eigenschaften
vegan
ja
vegetarisch
ja
natriumarm (< 120mg/100g)
nein
Rohkostqualität
nein
streng natriumarm (<40 mg / 100g)
nein
ungesüßt
nein
 
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial
PE, Cellophan
Verpackungsart
Beutel
Stücke in Packung
6
Einheit der Einzelstücke
Stück
Bezeichnung der Einzelstücke
Beutel
 
Sensorik, Beschaffenheit
Konsistenz
Pulver
 

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