Antersdorfer Mühle Zauber Eiweiß 6x5 gr, 30 gr Packung

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24,90 €

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Verkaufseinheit: 14 x 30 g

Artikelnr.: 601694
Einzelpreis: 1,78 €
QUALITÄTEN:





Bio ZauberEiweiß Portionsbeutel (6x5g)

Bio ZauberEiweiß Portionsbeutel (6x5g)

Eiweiß-Ersatz auf pflanzlicher Basis, luftig & locker aufschlagbar, geruchs- und geschmacksneutral

Marke:

Antersdorfer - Die Bio-Mühle

Herkunft:

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Diverse Länder

Qualität:

95% bio, EWG 834/2007 Norm, Bio-Siegel, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft

Kontrollstelle:

DE-ÖKO-003 | Lacon

Inhalt:

30 g

Allgemeine Hinweise:

ZauberEiweiß ist neutral im Geschmack und überall einsetztbar, wo sonst Eiweiß zur Bindung oder Lockerung verwendet wird: für kalte und warme Speisen. Besonders gut geeignet für die Herstellung von Kuchen, Baiser, Schaummassen oder Soufflés.

Besonderheiten:

Eiweiß-Ersatz auf pflanzlicher Basis, luftig & locker aufschlagbar, geruchs- und geschmacksneutral

Zutaten:

Erbsenprotein*, Reisstärke*, Maltodextrin*, Salz, Säuerungsmittel (Zitronensäure), Verdickungsmittel (Xanthan)

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Verwendung:

5 g ZauberEiweiß + 25 ml Wasser entspricht 1 Eiweiß Grundrezept: 5 g Antersdorfer Mühle ZauberEiweiß und 25 ml Wasser mit einem Handrührgerät auf höchster Stufe ca. 10 Minuten steif schlagen und nach Rezept weiterverarbeiten. Der Eischnee ist fertig, wenn sich beim Herausziehen des Rührbesens Spitzen ziehen lassen.

Verarbeitungshinweis:

5 g ZauberEiweiß + 25 ml Wasser entspricht 1 Eiweiß Grundrezept: 5 g Antersdorfer Mühle ZauberEiweiß und 25 ml Wasser mit einem Handrührgerät auf höchster Stufe ca. 10 Minuten steif schlagen und nach Rezept weiterverarbeiten. Der Eischnee ist fertig, wenn sich beim Herausziehen des Rührbesens Spitzen ziehen lassen.

Lagerhinweis:

Kühl, trocken und dunkel lagern!

 
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status
Lebensmittel
Saisonartikel
nein
Süßung
Maltodextrin
Haltbarmachung
Rohstoffe druckentwest
Fleischart
ohne Fleisch
Nitritpökelsalz
nein
 
Qualität
Bio-Erzeugnis
ja
Anteil an Bio-Zutaten
95% bio
Staatliche Siegel
Bio-Siegel, EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos
EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-003
Welcher Standard wird erfüllt
EWG 834/2007 Norm
 
Weitere gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis
mit Süßungsmittel
Bezeichnung des Lebensmittels
Eiweißersatz auf pflanzlicher Basis Portionsbeutel
Inverkehrbringer
Antersdorfer Mühle GmbH & Co. Vertriebs KG, Antersdorf 21, D-84359 Simbach am Inn
 
Portionsangaben
Portionsbeschreibung
5g (entspricht 1 Ei)
 
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal
1471 kJ / 347 kcal
Fett
2,1 g
davon gesättigte Fettsäuren
0,3 g
Kohlenhydrate
40,0 g
davon Zucker
0,8 g
Ballaststoffe
2,0 g
Eiweiß
41,0 g
Salz
3,9 g
 
Allergiehinweise
Eier
nicht enthalten
Gluten
nicht enthalten
Lupine
nicht enthalten
Milch
nicht enthalten
Soja
nicht enthalten
Gemüse / Hülsenfrüchte
enthalten
Laktose
nicht enthalten
Mais
enthalten
 
Weitere Eigenschaften
vegan
ja
vegetarisch
ja
natriumarm (< 120mg/100g)
nein
Rohkostqualität
nein
streng natriumarm (<40 mg / 100g)
nein
ungesüßt
nein
 
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial
Cellophan, PE
Verpackungsart
Beutel
Stücke in Packung
6
Einheit der Einzelstücke
Stück
Bezeichnung der Einzelstücke
Beutel
 
Sensorik, Beschaffenheit
Konsistenz
Pulver
 

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